C'est le jus de fruit le plus consommé dans le monde. Les jus d'orange du commerce, en bouteille ou congelés, ont été pasteurisés; ils ne contiennent donc aucune enzyme et bien moins de vitamines.
Rien ne vaut de presser soit même ses oranges, rien n'est meilleur qu'un bon jus d'orange fraîchement pressé.
Les meilleures oranges à jus sont fermes et à peau fine.
La pelure d'orange ferait fuir les taupes dans un jardin...
Le jus d'orange est riche en vitamines A, B, C, E, K, en bioflavonoides et il contient des acides aminés.
Le jus d'orange est un excellent draineur des organes digestifs, bénéfiques au coeur et aux poumons.